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El lino (Linus usitatissimum) es una planta anual que crece en la zona mediterránea de cuyas semillas se obtiene un aceite con grandes propiedades nutritivas y terapéuticas.

El aceite de lino es la fuente más rica de ácido alfa linolénico, omega 3, y presenta la mejor proporción con respecto al ácido linoléico, omega 6, también esencial, pero necesario en cantidades muy inferiores.

El aceite de lino es esencial para las dietas de aumento de peso, porque mejora el metabolismo, activa la eliminación de la adiposidad y aumenta el rendimiento deportivo. Además, está demostrado que eleva los niveles del colesterol bueno, HDL, y reduce los del colesterol malo, LDL.