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Por:Olympus Sport SS el de de

Tras un periodo de actividad física extenuante, como una sesión de entrenamiento, el metabolismo sufre una aceleración temporal de casi todas sus funciones, especialmente de aquellas tendientes a la absorción y recuperación de las sustancias gastadas durante el esfuerzo. Esta aceleración dura unos 90 minutos antes de volver a la normalidad. Este es el momento indicado para consumir proteínas y carbohidratos de rápida digestión, porque si tardan en digerirse ya se habrá acabado ese periodo de sobrecompensación. Las proteínas se destinarán a reconstruir los músculos y los hidratos de carbono a reconstituir los depósitos de glucógeno.