ES PRECISO GENERAR MUCHAS CETONAS PARA ACTIVAR LA QUEMA DE GRASA

En realidad este es un mito que muchos creen a pies juntillas, pero en realidad no es del todo cierto.

Las cetonas son subproductos de la descomposición del tejido adiposo que indican que la grasa se está quemando como energía. Las cetonas también ejercen un efecto anticatabólico o preservador de los músculos. La llamada dieta cetogénica es aquella en la que se reduce mucho la ingestión de carbohidratos, mientras se mantiene elevado el consumo de proteína y de grasa, a fin de fomentar el uso de la grasa corporal como fuente de energía ante la ausencia de los hidratos de carbono. Y funciona y muy bien este tipo de dieta, siempre y cuando se mantenga durante el suficiente tiempo, desde semanas hasta algunos meses.

Los fanáticos de la dieta sin carbohidratos o dieta Keto (cetogénica) creen que cuando aparecen las cetonas en la orina (en realidad miden las cetonas orinando en un palo que cambia de color en presencia de cetonas o bien también se puede medir en la sangre con un medidor para ello, similar al que se usa para la presencia de glucosa), se está quemando grasa. Eso es cierto.

Sin embargo, también caen en la trampa, creyendo que si no hay cetonas presentes, es imposible adelgazar y reducir los acopios de grasa. Eso es completamente equivocado.

En primer lugar, el cuerpo puede utilizar algunas de esas cetonas como energía, “absorbiendo” así las cetonas y dejando pocas, si queda alguna, que aparezcan cuando se midan, lo que puede dar lugar a pensar que no se están produciendo, cuando en realidad sí se está destruyendo la grasa.

En segundo lugar, puedes quemar grasa sin producir una cantidad abundante de cetonas simplemente haciendo hincapié en los fundamentos básicos: el entrenamiento duro y pesado en el rango de 6 a 12 repeticiones para inducir un efecto anabólico que estimula el metabolismo y acelera al gasto calórico, una reducción leve de calorías y una ingesta moderada de carbohidratos, y cantidades leves de cardio.

Si pones en marcha este protocolo perderás grasa y además ganarás músculo, sin que tengas forzosamente que tener presente muchas cetonas y eliminar casi del todo los hidratos de carbono de tu dieta. ¿Funciona? Hace décadas que los mejores culturistas lo han venido poniendo en práctica con éxito.