Las grasas trans causan la pérdida de músculo

La mayoría de los que cuidan su alimentación sabe que las grasas saturadas, en especial los ácidos grasos trans aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Pero, ¿sabías que esas grasas también reducen la creación de músculo?

Los científicos de la Universidad Loma linda (California, EE UU) han descubierto que estas grasas pueden eliminar músculo, así que los culturistas, y todo aquel que desee aumentar su masa muscular, deben tener cuidado con ellas.

Estas grasas malas impiden la absorción de los aminoácidos, lo que evita que se produzca la síntesis proteica y provocan el catabolismo muscular, o sea la pérdida de músculo. Y estas grasas las encontramos en la comida rápida, por lo que más que nunca debemos alejarnos de las galletas, las patatas fritas, los dulces y de muchos aliños.

Fíjate en las etiquetas de los alimentos que compras en busca del aceite hidrogenado (o parcialmente hidrogenado) y evítalo a toda costa.