NUNCA COMAS COMIDA BASURA SI QUIERES DEFINIR

Este es otro de esos mitos que se arrastran desde hace décadas y que la gente cree ciegamente, al fin y al cabo resulta más que sensato pensar que cuando uno quiere perder grasa y acentuar la definición lo primero que tiene que hacer es alejarse de la comida basura.

La pizza, la tarta de queso, el pan, la hamburguesa con patatas, los perritos calientes, la pasta con salsa y los postres tienen una cosa en común: no son alimentos dietéticos y, por sí solos, probablemente no te ayudarán a adelgazar, sino todo lo contrario. Pero, sin embargo, lo creas o no pueden ayudar a definir si se usan apropiadamente.

Un problema con todo tipo de dietas es que, en respuesta a comer menos y reducir el número de calorías consumidas, el cuerpo ralentiza su metabolismo y quema menos calorías. En realidad, el cuerpo cuando detecta que está obteniendo menos alimento interpreta que se enfrenta a una penuria alimentaria, es decir que se puede encontrar frente a una hambruna, de manera que en aras de asegurar la supervivencia ralentiza su gasto calórico y además intenta mantener el tejido adiposo que es el que le asegura la supervivencia. ¿El resultado? Comes menos, pero no se notan los efectos porque llega un momento en el que casi no gastas nada.

Por eso a menudo permito que la gente que aconsejo se tome un descanso y coma estos alimentos “malos” una vez cada cinco a siete días. Es la llamada “comida trampa”.

¿La razón? Incluir estos alimentos ricos en calorías aumenta la ingesta calórica, y una o dos comidas de estas a la semana suelen ser suficientes para interrumpir temporalmente la desaceleración metabólica que acompaña a cualquier dieta.

En otras palabras, engañas al cuerpo haciéndole creer que la “dieta” ha terminado, que no hay restricciones de calorías y así evitas que el metabolismo se desacelere y por tanto que siga quemando grasa y calorías de forma constante.

Prueba con una sola comida trampa a la semana, resérvala para el fin de semana y si más adelante ves que tu pérdida de grasa se desacelera, entonces añade una segunda comida trampa con varios días de separación, por ejemplo, el miércoles.

Pruébalo y disfrutarás de esa comida trampa sin freno y eso además te ayudará a seguir quemando grasa.