FRUTOS SECOS

VIVIR MÁS GRACIAS A LOS FRUTOS SECOS

Estudios recientes aseguran que el consumo generoso y habitual de frutos secos puede constituir un factor positivo en alargar la expectativa de vida.

Posiblemente sepáis ya que los frutos secos constituyen una buena fuente de grasas saludables (insaturadas) y que su consumo resulta beneficioso para la salud cardiovascular, pero lo que seguramente no sabéis es que según estudios recientes, como el llevado a cabo en la Escuela de Medicina de la Universidad de Nashville, Tennessee, EEUU  (Journal American Medical Association Internal Medicine, Published online March 2, 2015) un elevado consumo de frutos secos está relacionado con un menor índice de mortalidad.

De hecho, los investigadores examinaron los hábitos alimenticios de más de 200.000 personas de todos los estratos sociales y razas (blancos, negros, asiáticos) y descubrieron que aquellos en cuya dieta abundaban los frutos secos no padecían enfermedades cardiovasculares y gozaban de un menor índice de mortalidad por cualquier tipo de enfermedad; en otras palabras, que tenían mejor expectativa de vida.

Aunque todos los frutos secos son beneficiosos, los investigadores constataron que los cacahuetes predominaban como tipo de fruto seco entre todos los grupos socioeconómicos estudiados, especialmente entre los de menor poder adquisitivo.