Pescado y salud cardiovascular

Comer más pescado favorece la salud cardiovascular

El pescado es un alimento que está presente en los planes nutricionales de muchos atletas, pero en nuestra opinión puede ser en realidad dos alimentos distintos, mereciendo ambos formar parte de la dieta de un deportista. Primero, existen pescados muy bajos en grasa tales como varias formas de pescado blanco y atún. En estos pescados un alto porcentaje de sus calorías proviene de la proteína. Muchos profesionales gustan del pescado porque lo encuentran fácil de preparar y lo más importante, fácil de digerir.

Segundo, existen pescados grasos como el salmón y las sardinas. Estos tipos son más altos en calorías y de alguna forma más bajos en proteínas porque en cada ración aportan una buena cantidad de grasas saludables, incluyendo los omega 3.

Un reciente estudio mostró que consumir cinco raciones de pescado a la semana reducía significativamente el riesgo de sufrir una embolia. Este hecho puede que no represente una gran preocupación para muchos culturistas jóvenes, pero podemos deducir que consumir frecuentemente pescado graso ayuda a mejorar la salud cardiovascular así como los niveles hormonales.