Receta Muffins proteicos

Os traemos una receta sencilla de Muffins proteicos apta para cualquier tipo de dieta. 

INGREDIENTES:

• 2 claras
• 40gr avena molida
• 15gr de proteína de sabor a elegir
• 8gr levadura en polvo
• Edulcorante al gusto (recuerda que la proteína ya está edulcorada)

PREPARACIÓN:

• Primero bate las claras a punto de nieve.
• Incorpora los demás ingredientes suavemente para no eliminar el aire de las claras y cuidando que no queden grumos.
• Ponlo en los moldes para muffins que tengas, previamente engrasados con aceite de coco o de oliva o utilizando papel para muffin. Introdúcelos en el horno, previamente precalentado a 200º, unos 20 minutos bajando la potencia a 170º.

*Para saber si ya están listos, introduce un palillo seco en uno de ellos y mira si el palillo sale limpio, si es así están listos para sacar.

Puedes ir variando cambiando el sabor de la proteína en polvo, también puedes añadir cacao puro desgrasado para que hacerlos de chocolate.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Calorías totales: 421Kcal

Proteína: 36,94g

Hidratos de Carbono: 50,57g

Grasa: 7,88g