11 Consejos para mantener la línea en navidad

Ya sabes de sobras que la forma física depende tanto, o incluso más, de la alimentación que lleves, que del ejercicio que hagas, por tanto durante estas fiestas procura no excederte en los ‘pecados nutricionales’ a fin de poder disfrutar de las comidas familiares sin que eso arruine tu buena forma física. Eso no significa que no puedas disfrutar de las reuniones familiares o incluso de las comidas en restaurantes. Basta con cumplir algunos preceptos básicos que ya conoces, como evitar o reducir al máximo la ingestión de grasas, carbohidratos, en especial los refinados y azúcares.

Aquí van varios consejos.

1) Bebe agua antes de sentarte a la mesa para que la sensación de saciedad se alcance antes.

2) Intenta como primer plato consumir una ensalada que además de aportarte fibra, vitaminas y minerales, te ayudará a saciarte antes de atacar los alimentos más calóricos.

3) No comas pan en ninguna de sus formas.

4) Elige (si puedes) alimentos al vapor, o asados o a la plancha, mejor que fritos y menos aún rebozados.

5) Si se presentan carnes o pescados en salsa, deja la salsa en el plato, pues todas las calorías se hayan ahí. ¡No mojes!

6) Procura no aderezar los platos con salsas de acompañamiento, tipo mayonesa, pues eso elevará por las nubes el contenido calórico del plato.

7) Si puedes elegir, decántate por las aves, pollo o pavo, antes que por carnes de res o de cerdo, ya que su contenido es mayor en proteínas y menor en grasa.

8) Entre las opciones de acompañamiento elige la ensalada o las verduras en lugar de las patatas, y menos si son fritas, porque aparte de que el almidón que aportan si no lo quemas con el ejercicio se convertirá en grasa corporal, también aportan muchas calorías. 

9) La bebida de acompañamiento mejor que sea agua, o una única copa de vino siempre es mejor que los refrescos de cola u otros que contienen una ingente cantidad de azúcar.

10) Si durante estos días tienes que acudir a un restaurante, siempre puedes pedir que tu plato esté cocinado sin mucha grasa y que el acompañamiento sea de ensalada o de verduras. Lo cierto es que, cada vez más, los restaurantes procuran adaptarse a las necesidades de sus clientes, siempre que les es posible.

11) De postre en lugar de un dulce opta por fruta y en especial por la piña fresca que contiene bromelaína, una enzima que ayuda a digerir las proteínas y mejorará las digestiones y realzará el aprovechamiento de las proteínas consumidas.

Así que con un poco de esfuerzo no hay razón para no disfrutar en esas comidas familiares o darse el capricho de comer en un restaurante y seguir llevando una buena dieta.

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